VISI

“Menjadi program studi Seni Kuliner Unggulan yang Berbasis pada kepribadian Indonesia, Menuju Daya Saing Internasional pada 2024”

MISI

Menghasilkan Sumber Daya Manusia Bidang Kuliner yang mempunyai daya saing Internasional dan berkepribadian Indonesia

Mengembangjan penelitian bidang Kuliner berskala Internasional yang berbasis pada pengetahuan, budaya dan lingkungan lokal

Mengembangkan pengabdian kepada masyarakat bidang Kuliner melalui inovasi teknologi tepat guna, kearifan lokal dan kelestarian lingkungan